Актьорът Арнолд Шварценегер е една от световните звезди, които се опитват да накарат хората да се хранят с по-малко свинско и телешко, за да се намали вредното влияние, което оказва отглеждането на тези животни, върху околната среда.
Хората в Китай скоро може да кажат „Аста ла виста, бейби” на яденето на месо.
Или поне това е надеждата на актьора и бивш губернатор на Калифорния Арнолд Шварценегер. Терминаторът е обединил усилията си с холивудския режисьор Джеймс Камерън и активистите от организацията „5 to Do Today” по съвместна кампания, чиято цел е да намали консумацията на месо в азиатската страна.
„Решението на Китай да намали наполовина консумацията на месо не само, че ще окаже голямо влияние върху здравето на хората, но е и огромна стъпка към драстичното намаляване на емисиите от въглероден диоксид и постигането на целите, поставени от Парижкото споразумение,” заявява Камерън. „Добитъкът отделя повече отколкото всички видове транспорт взети заедно. Намаляването на търсенето на животинска храна е жизнено важно, ако искаме да намалим глобалното затопляне до 2 градуса Целзий.”
„По-малко месо. По-малко жега. Повече живот,” казва Шварценегер във видео, качено от WildAid. Но освен, че това засяга глобалното затопляне, той казва, че въпросът е личен за него. Лекарите на Шварценегер започнали да му повтарят, че трябва да яде по-малко месо и той постепенно го премахнал от диетата си и сега твърди, че се чувства фантастично.
Средностатистическият китаец яде по повече от 300 грама месо на ден. Населението на държавата е 1.3 милиарда души и изяжда 28 % от месото, произведено по света, включително 50 % от свинското, като тези стойности се покачват бързо. Световното производство на месо и отглеждането на животни отговарят за 14,5 % от емисиите парникови газове.
Огромните количества парникови газове се отделят от органичната тор, храната и микроорганизмите, които живеят в стомасите на животните и които разграждат въглехидратите. Проучванията предвиждат, че в резултат от нарастващото население до 2050 г. световната консумация на месо ще се увеличи до 76 %, а консумацията на млечни продукти – до 65 %.
Междувременно въглеродният отпечатък, който оставят вегетарианците върху околната среда, е наполовина колкото този на месоядните.
Освен притесненията, касаещи околната среда и бъдещето на планетата, специалистите са загрижени и за бързото затлъстяване на населението в Китай. Грубо казано 1/3 от възрастните китайци са с наднормено тегло, а затлъстяването сред децата се е увеличило от 5 % на 20 само за едно поколение.
Едно от препятствията, които стоят пред намаляването на консумацията на месо в Китай, е ефектът, който ще окаже това върху китайската икономика. Китай произвежда около 97 % от месото, което консумира. През последните 40 години консумацията на месо се е увеличила неимоверно много, а зърнопроизводителите се борят със свръхпроизводството, което е принудило китайското правителство да купува ненужни култури.
Китайците са заменили голяма част от произвежданите култури с царевица и соя необходими за изхранването на продукцията на животновъдите, следователно производството на по-малко месо ще засегне и земеделието. Земеделските производители ще трябва да се преориентират към култури за директна консумация.
Участниците в набиращата скорост кампания се надяват, че китайците скоро ще преминат към диета, основана на растителната храна.
Глобалното затопляне може да убие 500 000 души през 2050 г. Какво се случва, когато спрете да ядете месо? Зелената салата е 3 пъти по-вредна за околната среда отколкото бекона.jpg)
Този уебсайт ползва “бисквитки”, за да Ви предостави повече функционалност. Ползвайки го, вие се съгласявате с използването на бисквитки.
