152 млн. тона пълномаслено мляко са доставени от фермите в Европейския съюз на млекопреработвателния сектор през 2016 г., съобщава Евростат, пише "Инвестор.бг".
От тях 37% (56 млн. тона) са използвани за производството на сирене, а 30% за масло. Допълнително от 13% е произведена сметана, а 11% са стигнали до потребителите като мляко за пиене.
Великобритания е произвела през 2016 г. над една пета (22%) от млякото за пиене в ЕС, а Франция, Германия, Италия, Холандия и Полша заедно произвеждат 70% от сиренето в Евросъюза.
В България в този период за произведени 1,019 млн. тона краве мляко. Водещ в страната е Южният централен район с 25% от производството.
Кравите в българските млечни ферми са били 279 хил. със средна продуктивност 3653 кг на глава животно. Това е далеч от продуктивността например в Дания (9621 кг), Естония (9091) или Швеция (8776).
Така по показател "продуктивност" България е на предпоследно място в ЕС, а на последно е Румъния с 3299 кг.
Този уебсайт ползва “бисквитки”, за да Ви предостави повече функционалност. Ползвайки го, вие се съгласявате с използването на бисквитки.
