Защо детоксикацията е напълно безполезна

Иска ли ви се да има някакъв начин да пречистите тялото си от онези няколко месеца с мазна и или некачествена храна? Не, не е нужно да прекарвате следващите четири дни в цедене на сок и отказване на покани за вечеря.

Запознайте се с вашия черен дроб и бъбреци.

Взети заедно, тези два разбиващи токсините органи действат като супер-ефикасна система за филтриране на повечето от вредните вещества които ядем и пием.

Докато нашите бъбреци филтрират кръвта ни и премахват всички отпадъци от диетата ни, черния ни дроб преработва лекарствата и детоскикира химикалите които приемаме. В комбинация тези органи са естествените пречиствателни станции на тялото.

„Освен ако няма запушване на един от тези органи, които пречистват телата ни ден и нощ, няма абсолютно никаква нужда да помагаме на организма да се отърве от токсините”, споделя семейният лекар Ранит Мишори от Медицински университет в Джорджтаун. Мишори е прекарал години преглеждайки медицинската литература, свързана с пречистването.

Оригиналната детоскифицираща диета, наричана „Основно пречистване”, бе измислена през 1940 г. от Стенли Бъроуз (един от най-известните диеотолози) като „естествен” начин за лечение на стомашни язви. Методът никога не е бил подкрепен с научни изследвания.

Бъроуз публикувал книга, която описва диетата като „Основно пречистване”. Детоксификацията се състои от дневен режим от 6 до 12 чаши вода, смесени с лимонов сок, лют червен пипер и кленов сироп, плюс разхлабително преди лягане. Вкусотия.

Привържениците на „пречистването” като Питър Гликман, който помогна за възраждането на „детоксикацията” през 2004 г. с книга, наречена „Отслабвай, имай повече енергия и бъди по-щастлив за 10 дни: Погрижи се за здравето си с Основното пречистване”. В нея твърди, че хората подлагащи се на диетата се чувстват „еуфорично” и „спокойно” след около седмица без ядене. Можем да измислим по-добри думи, които описват усещането за постоянен глад.

Може би не искате да се пречиствате – просто да премахнете един от предполагаемите токсини, които ядем всеки ден (например захарта) от системата си.

Има един основен принцип, който обяснява защо не е нужно да се елиминира напълно каквото и да е от вашата диета – освен нещата към които сте алергични, разбира се.

Нарича се чувствителност към дозата – това е един основен принцип на токсикологията, която се фокусира върху вредните въздействия на нещата с които се сблъскваме в околната среда. Както го обяснява автора Алън Левиновиц в последната си книга „Лъжата за глутена”, този принцип обяснява защо консумацията на ниски или високи дози от нещо – като например вода – може да има напълно обратен ефект. Консумирайте достатъчно, за да сте хидратирани, и ще функционирате като нормален човек. Пийте шест литра наведнъж и може да умрете.

Същата идея често може да се прилага за захарта и много от другите „токсини”, които се стремим да премахнем от тялото си.

Малки количества захар, които могат да бъдат открити в порция пресни плодове или бисквитките, които хапваме след обядване, вероятно са далеч безвредни. Огромни количества, които могат да бъдат открити например в шест кутийки Кока-Кола и няколко пакетчета бомбони М & М, вероятно са вредни. (Прекомерната консумация на захар е свързана със сериозни здравословни проблеми – от кариеси до наднормено тегло, инсулинова резистентност, диабет и сърдечно-съдови заболявания.)

Вместо да премахвате захарта напълно или опитите да се отървете от „лошата храна” която ядете, по-добра алтернатива е да ги консумирате в умерени количества.